Helado de café

Ingredientes:

2   huevos separados
½ de taza de azúcar pulverizado
1   taza de crema de leche
½ taza de Café don Benja fuerte preparado

Bata las claras a la nieve hasta que estén duras, agregue el azúcar. Aparte, bata la crema, añada las yemas batidas con el café y mezcle suavemente con las claras. Ponga en el congelador hasta que esté a punto.